AutorCristina Moreno
Ingredientes para el Hummus keto de coliflor y queso en polvo
200 grs Coliflor hervida escurrida
70 grs Aceite de oliva virgen extra
40 grs Tahini o semillas de sésamo tostado
1 Diente de ajo
1 cucharilla Sal
15 ml Limón exprimido
1 cucharilla Comino molido
2 cuchara Queso en polvoQueda delicioso con el Grana Padano
1 pizca Pimentón dulce
Elaboración del Hummus keto de coliflor y queso en polvo
1
Pon a triturar todos los ingredientes excepto el queso en polvo.
2
Cuando quede una crema fina deja de batir, añade las cucharadas de queso en polvo y mezcla con la cuchara. El queso ayudará a espesar la crema.
3
A la hora de servir, espolvorea el pimentón dulce. Si te apetece, pon unas escamas de sal gruesa por encima.
CategoríaCremas, Picoteo y canapés
Trucos y Consejos
¿Te ha sobrado coliflor hervida? Aquí una idea de cómo reutilizar esas sobras de una manera sana y deliciosa.
Puedes elaborar también pan keto y usarlo como tostada para untar el hummus.
Recetas de Pan Keto
Ingredientes
Ingredientes para el Hummus keto de coliflor y queso en polvo
200 grs Coliflor hervida escurrida
70 grs Aceite de oliva virgen extra
40 grs Tahini o semillas de sésamo tostado
1 Diente de ajo
1 cucharilla Sal
15 ml Limón exprimido
1 cucharilla Comino molido
2 cuchara Queso en polvoQueda delicioso con el Grana Padano
1 pizca Pimentón dulce
