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Hummus keto de coliflor y queso en polvo

Productos1 PersonaTiempo de preparación10 minsTiempo Total10 mins

Receta hummus keto de coliflor y queso en polvo

Ingredientes para el Hummus keto de coliflor y queso en polvo
 200 grs Coliflor hervida escurrida
 70 grs Aceite de oliva virgen extra
 40 grs Tahini o semillas de sésamo tostado
 1 Diente de ajo
 1 cucharilla Sal
 15 ml Limón exprimido
 1 cucharilla Comino molido
 2 cuchara Queso en polvoQueda delicioso con el Grana Padano
 1 pizca Pimentón dulce
Elaboración del Hummus keto de coliflor y queso en polvo
1

Pon a triturar todos los ingredientes excepto el queso en polvo.

2

Cuando quede una crema fina deja de batir, añade las cucharadas de queso en polvo y mezcla con la cuchara. El queso ayudará a espesar la crema.

3

A la hora de servir, espolvorea el pimentón dulce. Si te apetece, pon unas escamas de sal gruesa por encima.

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