Receta de Tallarines con Setas y Gambas

AutorMarina Miralles
DificultadPrincipiante
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Receta de tallarines con setas y gambas
Tiempo de preparación10 minsTiempo de cocción10 minsTiempo Total20 mins
Ingredientes para los Tallarines con Setas y Gambas
 1 Calabacín
 100 grs Gambitas peladas
 100 grs Setas variadas
 4 Ajos picados
 1 pizca Sal gorda y pimentón dulce
Elaboración de los Tallarines con Setas y Gambas
1

Pasa el calabacín por una máquina de hacer tallarines.

2

En una sartén grande, pon los ajos picados a saltear junto con las setas. Cuando esté doradito, añade las gambas. Las gambas se ponen al final para que se cuezan poco y no se queden tiesas.

3

Echa a la mezcla un pellizco de pimentón dulce y pimienta y remueve.

4

Por último, añade los tallarines y saltéalos con todo. Puedes echarle más cantidad de pimentón y pimienta si lo deseas.

5

Al emplatar, tira por encima unas escamas de sal.

Categoría

Trucos y Consejos

Esta receta me recuerda a cuando comía gulas en casa de mi padre. El condimento base es el mismo, a tope de ajo y pimentón dulce.

Ingredientes

Ingredientes para los Tallarines con Setas y Gambas
 1 Calabacín
 100 grs Gambitas peladas
 100 grs Setas variadas
 4 Ajos picados
 1 pizca Sal gorda y pimentón dulce

Instrucciones

Elaboración de los Tallarines con Setas y Gambas
1

Pasa el calabacín por una máquina de hacer tallarines.

2

En una sartén grande, pon los ajos picados a saltear junto con las setas. Cuando esté doradito, añade las gambas. Las gambas se ponen al final para que se cuezan poco y no se queden tiesas.

3

Echa a la mezcla un pellizco de pimentón dulce y pimienta y remueve.

4

Por último, añade los tallarines y saltéalos con todo. Puedes echarle más cantidad de pimentón y pimienta si lo deseas.

5

Al emplatar, tira por encima unas escamas de sal.

Receta de Tallarines con Setas y Gambas

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