Limpia las fresas.
Pon a hervir el agua con las fresas enteras y remueve de vez en cuando.
Pon en remojo las placas de gelatina neutra. Cuando estén blandas, meter en la ebullición.
Bajar el fuego, añadir la estevia, remover y retirar.
Ponlo a enfriar en el molde o moldes que prefieras. Refrigera hasta que se gelifique.
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