Galletas keto de queso crema

AutorLaura Fernández
DificultadIntermedio
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Receta galletas keto de queso de crema
Tiempo de preparación10 minsTiempo de cocción12 minsTiempo Total22 mins
Ingredientes
 100 grs Queso crema
 1 Huevo
 1 cuchara Zumo de limón
 1 cucharilla Extracto de vainilla
 2 cuchara Aceite de coco
 1 cucharilla Eritritol o estevia
 100 grs Harina de coco
Elaboración de los quesitos
1

Licúa el queso crema con el huevo, el jugo de limón, la vainilla y el aceite de coco. Luego agrega el edulcorante y vuelve a mezclar todo bien.

2

Agrega lentamente la harina de coco hasta obtener la consistencia de una mezcla para pastel. Precalienta el horno a 220ºC.

3

Coloca el papel de hornear en la bandeja de horno y coloca las bolitas de la mezcla que previamente formaste con las manos encima. También puedes verter la mezcla en moldes para muffins y hornearlos en esa forma.

4

Hornéalas de seis a siete minutos, luego presiónalas un poco con un tenedor y hornéalas durante otros cinco minutos.

Trucos y Consejos

 

Ingredientes

Ingredientes
 100 grs Queso crema
 1 Huevo
 1 cuchara Zumo de limón
 1 cucharilla Extracto de vainilla
 2 cuchara Aceite de coco
 1 cucharilla Eritritol o estevia
 100 grs Harina de coco

Instrucciones

Elaboración de los quesitos
1

Licúa el queso crema con el huevo, el jugo de limón, la vainilla y el aceite de coco. Luego agrega el edulcorante y vuelve a mezclar todo bien.

2

Agrega lentamente la harina de coco hasta obtener la consistencia de una mezcla para pastel. Precalienta el horno a 220ºC.

3

Coloca el papel de hornear en la bandeja de horno y coloca las bolitas de la mezcla que previamente formaste con las manos encima. También puedes verter la mezcla en moldes para muffins y hornearlos en esa forma.

4

Hornéalas de seis a siete minutos, luego presiónalas un poco con un tenedor y hornéalas durante otros cinco minutos.

Galletas keto de queso crema

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