En una sartén con tapa, saltea las coles de Bruselas.
En una sartén a parte, prepara la salsa boloñesa. Primero saltea las verduras y hortalizas picaditas, hasta que estén casi pochadas.
Añade la carne picada y ve removiendo hasta que la veas marroncita.
Baja el fuego y añade la mantequilla, el tomate y las especias al gusto, y remueve por 5 minutos más.
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